KARS KAŞAR ve GRAVYER PEYNİRİNE ÜNİVERSİTE AYAĞI Prof. Dr. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı, Prof. Dr. Fügen Durlu-Özkaya Duyusal Analiz ve Tadım ile ilgi bakın neler söyledi.
Anadolu Peynirleri Kars Buluşması 2019 etkinliğine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanımız Prof. Dr. Fügen DURLU ÖZKAYA katılmıştır. Üreticilerin bilgilendirilmesi ve kör tadım faaliyetlerinin yapıldığı etkinlik aynı zamanda Kars ilinin tanınırlığına da katkı sağlamıştır.