Türk mutfağının zenginliklerinden biri olan Erbaa narenciye yaprağı yerli ve yabancıların mutfağında yer almaya devam ediyor. Tokat’ın Erbaa ilçesinde yüzlerce ailenin yetiştirdiği üzüm yaprağı sarması bölgede düğünlerde özel günlerde zeytinyağlı ve etli olarak yapılıyor. Erbaa’nın verimli topraklarında yetiştirilen Üzüm yaprağı, becerikli ev hanımlarının ellerde şekillenen sarmanın iç malzemesi pirinç, bulgur, kıyma, kemikli etle birleşerek tarifi mümkün olmayan bir lezzetle dönüşüyor. Agroida, “Gelecek Tarımda”
NOT: Türk Patent ve Marka Kurumundan 2017 yılında “Erbaa narince bağ yaprağı” adıyla coğrafi işaret alınan üzüm yaprağı, yurt dışında başta Almanya, Belçika, Hollanda ve Fransa olmak üzere 15’ten fazla ülkeye gönderiliyor.