ÇAKALLI MELEMENİNİN SIRRI
Çakallı Melemeni yemeğinin diğer bölgelerden ayıran özellikler; tereyağı, kaşar peyniri ve bir porsiyonluk yemekte kullanılan iki Köy yumurtasının sadece sarısı kullanmaktır. İçerisinde müşterinin isteğine göre malzemenin bolca ve tamamen doğal ürünlerin sunulmasıdır. Ayrıca doğal ürünlerin seçimi, pişirme tekniği ve ustalık da yemeğe farklılık katar. Yemek servisi ise pişirilen tavada yapılır. Porsiyonlar ise 1 kişiden 4 kişiye kadar ayrı tavalarda sunulur.